Еще раз: "структура" твоя - просто кусок памяти, в котором есть оффсеты его внутренних кусков.
Ничего такого чего нет физически в процессоре.
Большинство современных ассемблеров даже умеют эти структуры почти как в си, потому что это просто арифметика на адресах.

Никакого bool в процессоре - нет.

Не лопни от серьезности, твой удел - php.

Си придумали те кто совершенно не собирались абстрагироваться от аппаратных реализаций.
Просто сделали себе язык чуть поудобнее в написании чем макроассемблер. Поэтому bool им был без надобности. Вот зачем они притащили char вместо byte - действительно загадка. Полагаю таки именно по причине того, что самая первая версия языка была не для системной, а для прикладной задачи.